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廚房安全隱患有哪些多 尼泰集成灶的優(yōu)點(diǎn)介紹【詳解】
廚房,一個(gè)有火、電、水的地方,存在了許多安全隱患。你知道廚房的火災(zāi)隱患有哪些嗎?
燃料多
廚房是使用明火的場(chǎng)所,所用的燃料一般有液化石油氣、煤氣、天然氣、碳等,若操作不當(dāng),很容易硬氣泄漏、燃燒、爆炸。
油煙重
燃料燃燒過(guò)程中產(chǎn)生的不均勻燃燒物及油煙很容易積累下來(lái),形成一定厚度的可燃油層和粉層附在墻壁煙道和抽 油煙機(jī) 表面,若不及時(shí)清洗,就有引起火災(zāi)的可能性。
電氣線(xiàn)路隱患
廚房設(shè)備種類(lèi)多,用火用電設(shè)備集中,且廚房用水較多,較為潮濕,使用不當(dāng),電氣線(xiàn)路容易因短路引發(fā)火災(zāi)。
用油不當(dāng)
食用油因油溫過(guò)高起火是常見(jiàn)現(xiàn)象,如撲救不當(dāng)就會(huì)引起火災(zāi)。
在家中使用灶具的過(guò)程中,相信大家對(duì)以下情形不會(huì)陌生!在炒菜時(shí),接了個(gè)電話(huà)聊嗨了,鍋燒著了;在煮湯時(shí),去追了會(huì)劇,結(jié)果看到入神,湯溢出來(lái)了;邊做飯邊玩手機(jī),不知道鍋里的水什么時(shí)候燒干了……這么多安全隱患,應(yīng)該如何預(yù)防呢?
其實(shí)只要一臺(tái) 尼泰 集成灶 就夠了!
尼泰集成灶所擁有的熄火保護(hù)功能,可在煮菜過(guò)程中因?yàn)闇绯龆詣?dòng)熄火,熄火保護(hù)裝置會(huì)在10秒內(nèi)自動(dòng)切斷氣源并發(fā)出蜂鳴提示聲,提示您已燃燒已中斷。除此,著火警報(bào),漏氣警報(bào),自動(dòng)休眠,漏電保護(hù),童鎖保護(hù)時(shí)時(shí)刻刻保障您的安全,徹底杜絕安全隱患。
而對(duì)于油煙引發(fā)的火災(zāi)問(wèn)題,尼泰集成灶亦可完美解決,它采用微空氣動(dòng)力學(xué)原理,側(cè)吸下排,油煙吸凈率高達(dá)99.96%,可在不影響操作視線(xiàn)和不經(jīng)過(guò)人體呼吸途徑的前提下,將油煙和蒸;
廚房安全知識(shí)有哪些 廚房安全知識(shí)介紹【詳解】
廚房,是一個(gè)家最美好的地方,因?yàn)樽屓诵那橛鋹偟拿朗扯籍a(chǎn)自那里,但那里也充滿(mǎn)著危險(xiǎn),如果沒(méi)有很好地運(yùn)作好它,就容易出現(xiàn)各種問(wèn)題,危害我們的健康,所以我們必須牢記以下安全知識(shí)。
1、不銹鋼鍋別長(zhǎng)時(shí)間裝咸食物。不銹鋼長(zhǎng)期接觸酸、堿類(lèi)物質(zhì),也會(huì)起化學(xué)反應(yīng)。因此,不銹鋼食具容器不應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油、菜湯等。盡量少用洗滌劑,以免對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生腐蝕。
2、銅鍋、鐵鍋、不銹鋼鍋不宜熬藥。
3、鐵鍋不能用來(lái)煮綠豆。
4、盡量不要用鐵鍋煮湯。
5、不能用鐵鍋盛菜過(guò)夜。鐵鍋在酸性條件下可溶出鐵,破壞維生素C.
6、刷鍋時(shí)盡量少用洗滌劑。有輕微的銹跡時(shí),可用醋來(lái)清洗。
7、嚴(yán)重生銹、掉黑渣、起黑皮的鐵鍋不可再用。
8、生銹銅鍋千萬(wàn)別用。銅生銹之后的“銅綠”及“藍(lán)礬”是兩種有毒物質(zhì),所以有銅銹的銅餐具,切不可使用。
9、鋁鍋別炒別腌別摩擦。腌制食品屬于強(qiáng)酸強(qiáng)堿的菜肴,容易與鋁產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),生成對(duì)人體有害的物質(zhì)。用鋁鍋高溫煎炒菜,或使用金屬鏟,與鋁鍋碰撞、摩擦,可能使鋁成分在一定程度上釋放出來(lái),最好避免。
10、砂鍋、瓷器也含鉛等有害物質(zhì),使用前最好也用醋煮一下。
11、不要用同一把菜刀切生肉、半生肉和熟食品,也不要將不同用途的刀具放在同一個(gè)器皿中,用菜板切熟食時(shí)必須用清潔劑與熱水徹底洗干凈;
12、不要把生肉直接放在冰箱內(nèi)架上,以免血和液體滴在下面沒(méi)蓋好的食物上;
13、不要亂用廚房抹布和毛巾,最好用紙巾,每次用完就扔掉;
14、不要讓菜板和其他木制廚房用品出現(xiàn)縫裂,如出現(xiàn)裂縫,要及時(shí)堵嚴(yán),否則縫內(nèi)的細(xì)菌將很難清除,而且會(huì)粘在食物上。
15、不要讓開(kāi)罐頭的刀粘上。
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