廚房安全隱患有哪些多 尼泰集成灶的優點介紹【詳解】

　　廚房，一個有火、電、水的地方，存在了許多安全隱患。你知道廚房的火災隱患有哪些嗎?

　　燃料多

　　廚房是使用明火的場所，所用的燃料一般有液化石油氣、煤氣、天然氣、碳等，若操作不當，很容易硬氣泄漏、燃燒、爆炸。

　　油煙重

　　燃料燃燒過程中產生的不均勻燃燒物及油煙很容易積累下來，形成一定厚度的可燃油層和粉層附在墻壁煙道和抽 油煙機 表面，若不及時清洗，就有引起火災的可能性。

　　電氣線路隱患

　　廚房設備種類多，用火用電設備集中，且廚房用水較多，較為潮濕，使用不當，電氣線路容易因短路引發火災。

　　用油不當

　　食用油因油溫過高起火是常見現象，如撲救不當就會引起火災。

　　在家中使用灶具的過程中，相信大家對以下情形不會陌生!在炒菜時，接了個電話聊嗨了，鍋燒著了;在煮湯時，去追了會劇，結果看到入神，湯溢出來了;邊做飯邊玩手機，不知道鍋里的水什么時候燒干了……這么多安全隱患，應該如何預防呢?

　　其實只要一臺 尼泰 集成灶 就夠了!

　　尼泰集成灶所擁有的熄火保護功能，可在煮菜過程中因為湯溢出而自動熄火，熄火保護裝置會在10秒內自動切斷氣源并發出蜂鳴提示聲，提示您已燃燒已中斷。除此，著火警報，漏氣警報，自動休眠，漏電保護，童鎖保護時時刻刻保障您的安全，徹底杜絕安全隱患。

　　而對于油煙引發的火災問題，尼泰集成灶亦可完美解決，它采用微空氣動力學原理，側吸下排，油煙吸凈率高達99.96%,可在不影響操作視線和不經過人體呼吸途徑的前提下，將油煙和蒸；

廚房安全知識有哪些 廚房安全知識介紹【詳解】

　　廚房，是一個家最美好的地方，因為讓人心情愉悅的美食都產自那里，但那里也充滿著危險，如果沒有很好地運作好它，就容易出現各種問題，危害我們的健康，所以我們必須牢記以下安全知識。

　　1、不銹鋼鍋別長時間裝咸食物。不銹鋼長期接觸酸、堿類物質，也會起化學反應。因此，不銹鋼食具容器不應長時間盛放鹽、醬油、菜湯等。盡量少用洗滌劑，以免對產品產生腐蝕。

　　2、銅鍋、鐵鍋、不銹鋼鍋不宜熬藥。

　　3、鐵鍋不能用來煮綠豆。

　　4、盡量不要用鐵鍋煮湯。

　　5、不能用鐵鍋盛菜過夜。鐵鍋在酸性條件下可溶出鐵，破壞維生素C.

　　6、刷鍋時盡量少用洗滌劑。有輕微的銹跡時，可用醋來清洗。

　　7、嚴重生銹、掉黑渣、起黑皮的鐵鍋不可再用。

　　8、生銹銅鍋千萬別用。銅生銹之后的“銅綠”及“藍礬”是兩種有毒物質，所以有銅銹的銅餐具，切不可使用。

　　9、鋁鍋別炒別腌別摩擦。腌制食品屬于強酸強堿的菜肴，容易與鋁產生化學反應，生成對人體有害的物質。用鋁鍋高溫煎炒菜，或使用金屬鏟，與鋁鍋碰撞、摩擦，可能使鋁成分在一定程度上釋放出來，最好避免。

　　10、砂鍋、瓷器也含鉛等有害物質，使用前最好也用醋煮一下。

　　11、不要用同一把菜刀切生肉、半生肉和熟食品，也不要將不同用途的刀具放在同一個器皿中，用菜板切熟食時必須用清潔劑與熱水徹底洗干凈;

　　12、不要把生肉直接放在冰箱內架上，以免血和液體滴在下面沒蓋好的食物上;

　　13、不要亂用廚房抹布和毛巾，最好用紙巾，每次用完就扔掉;

　　14、不要讓菜板和其他木制廚房用品出現縫裂，如出現裂縫，要及時堵嚴，否則縫內的細菌將很難清除，而且會粘在食物上。

　　15、不要讓開罐頭的刀粘上。